Как употреблять традиционный кофе знает каждый, кто хочет получить от напитка максимум удовольствия. Отдельных рецептов множество, и при должной сноровке вы без труда сможете приготовить божественный напиток, главное, найти для себя постоянный
источник хорошо обжаренного кофе. А вот с зеленым кофе дело обстоит несколько сложнее.
Продается такой кофе в основном в зернах, поэтому перед тем, как готовить зеленый кофе, его придется смолоть. Обжарка зерен делает их не только вкуснее, но и более хрупкими, поэтому необходимость смолоть их проблем не вызывает. Сырые же зерна очень твердые и обычной кофемолке, тем более жерновой, они не под силу. Раз уж решили готовить его самостоятельно, обзаведитесь ручной кофемолкой, мясорубкой или обычной ступкой.
Качественно смолоть зерна не получится, слишком уж они твердые, поэтому обойдемся крупным помолом. Для облегчения процесса и улучшения вкуса рекомендуют слегка прожарить зерна на сковороде, но по заверению самих производителей это преуменьшает полезные свойства продукта. После такой варварской обжарки даже очень хороший сорт кофе будет слабо похож на знаменитую
арабику.