KAVA PRO

KAVA PRO стає
UNITED KYIV ROASTERS!

Ми зробили ребрендінг та переїхали на новий сайт!
Вся актуальна інформація про послуги та ціни
доступна за адресою
UKR.COFFEE

Курси бариста від KAVA PRO

Кому буде корисний курс?

Власникам кав'ярень

Відкриваєте або розширюєте свій кавовий бізнес? Шукаєте професійних барист? Навчіть персонал для своєї кав'ярні у нас! Для наших клієнтів по оренді кавоварок - особливі умови!

Новачкам в професії

Хочете освоїти нову затребувану професію? Пройдіть наш курс барісти!

Коротко про навчання

Мета навчання - підвищення рівня кавової культури і навичок роботи з кавовим обладнанням.

Навчання в невеликих групах

Ми формуємо групи по 3-5 чоловік і проводимо інтенсивний одноденний семінар в зручний для вас час.

Наше обладнання і витратні матеріали

Заняття проходять у нас в офісі на нашому обладнанні, з використанням наших витратних матеріалів.

Тривалість навчання

Час проведення - з 10 ранку і до переможного кінця. Поки ви не навчитеся ідеально варити еспресо і не здасте внутрішній іспит.

Як проходить навчання

Підготовка до навчання
Спочатку наш сенсей з ідеальної кави Дмитро з'ясовує рівень підготовки слухачів в групі і після цього коригує базову програму семінару - комусь треба більше теорії, кому-то практики - ми за індивідуальний підхід.
Теорія
Після цього йде теоретична частина - без неї нікуди. Адже презентацію продукту вам доведеться робити регулярно: рівень культури споживання кави в Україні зростає з кожним роком, і, якщо раніше клієнту було досить сказати, що ви варите каву з чистої арабіки, то зараз все більше гостей закладу хочуть знати з якої країни кави, який смак йому очікувати, які ноти в післясмаку будуть присутні і т.д.
Вивчення кави і кавових машин
Ви навчитеся:
- визначати сорти кави за виглядом і запахом,
- налаштовувати помел в кавомолці,
- розбирати і збирати її (можна на швидкість, але краще не треба),
- вивчіть всі складові кавомашини, навчитеся її готувати до роботи і навіть вирішувати дрібні питання з роботою типу завоздушіванія.
Приготування кави
А потім ми будемо варити каву. Як молочні напої так і еспрессо. І шукати його ІДЕАЛЬНИЙ смак. Ідеальний еспресо - це важко, але можна досягти.
Тут буде багато математики, графіків, зважування, вимірювання часу секундоміром і багато-багато неідеальних чашок, поки ви не зможете зробити його - ідеальний еспресо.
Екзамен
Після закінчення практичної частини - вдих / видих / перерва і приступаємо до останнього етапу - здачі внутрішнього іспиту: 22 питання від строгого, але справедливого Дмитра і практична частина - приготування молочного напою самостійно.

Вартість і час навчання

Для клієнтів компанії

1500 грн
за кожного учасника

платіж включає в себе вартість всіх витратних матеріалів

Для інших учасників

2400 грн
за кожного учасника

платіж включає в себе вартість всіх витратних матеріалів

Час проведення

Середа - для новачків.
Четвер - для просунутих користувачів.

Заняття проводяться в міру наповнення групи.

Бажаєте записатися на найближчий курс?

Залиште контактні дані, ми зв'яжемося з вами!

Політика конфіденційності

Эксперти курса

Дмитро Маковецький
Менеджер з розвитку, викладач курсу барист
✔ 2 роки працює в компанії KAVA PRO,

✔ досвід проведення тренінгів по кавовій тематиці - 5 років,

✔ величезний досвід роботи бариста і вищу педагогічну освіту - ці 2 пункту роблять Дмитра зіркою в сфері навчання в кавовому бізнесі.

Про компанію

Компанія "KAVA PRO" (Кава Про) спеціалізується на комплексному обслуговуванні кав'ярень. Ми допомагаємо всім нашим клієнтам, взявши на себе практично всі непрофільні для кав'ярень питання пов'язані з кавою:

✔ Зберігання та комплектацію вашого товару у нас на складі;
✔ Доставку по ваших кав'ярнях;
✔ Обсмажування кави на власному виробництві;
✔ Надання в оренду обладнання, підготовленого у власній майстерні

Ми хочемо, щоб єдине, про що ви думали, - це розвиток вашого бізнесу, інше ми готові взяти на себе.
Ми - це команда фанатів своєї справи, ми хочемо зробити ваш бізнес не тільки прибутковим, але і приносять вам задоволення.
Місія нашої компанії - створення нової культури ведення кавового бізнесу в Україні!

Дивитися відео

Послуги

Кава

Навчання

Замовити дзвінок

Політика конфіденційності.
Маркетинг та просування - Digital team