KAVA PRO
Оставить заявку
Оставьте заявку, мы вам перезвоним
Кофейное оборудование

Какая разница между кофеваркой и кофемашиной

Кофеварка и кофемашина – в чем разница? Что лучше для дома выбрать, мы расскажем в новой статье.
Любители кофе и даже профессионалы часто не понимают, чем отличается кофемашина от кофеварки, и считают эти слова синонимами. Между тем это разные устройства для приготовления кофе, которые обладают некоторыми схожими характеристиками.

Что такое кофеварка

По определению это приспособление, в котором можно приготовить кофе только при непосредственном участии человека. Существует несколько видов устройств, принципиально разных по конструкции и принципу действия, которые относят к кофеваркам:

1. Самые простые и работающие без электричества приборы — френч-пресс и аэропресс. Процесс приготовления кофе в них производится с помощью поршня и требует максимум ручного труда. При этом напиток не варят, а выжимают из размоченного кофейного порошка. Для такого способа приготовления подходят не все сорта кофе.
2. Доступные по цене и элементарные в эксплуатации кофеварки — капельные и гейзерные.

В первых кофе получают методом свободного протекания горячей воды через кофейный порошок и фильтр. Во вторых задействован пар, под давлением которого горячая вода поступает в емкость с молотым кофе. Фильтрация проводится и в гейзерных кофеварках, но в первом случае процесс идет сверху вниз, а во втором — снизу вверх.
3. Сложные и дорогие полуавтоматы — рожковые, капсульные и чалдовые. Из-за таких характеристик именно их чаще всего называют и кофеварка, и кофемашина. В чем разница между ними не понятно с первого взгляда, а между тем она есть. Такие устройства относят к кофеваркам, поскольку они не имеют такого количества функций, как кофемашина, и некоторые действия все же нужно производить вручную. Например, добавить ингредиенты, необходимые для приготовления кофе с молоком, коктейлей, айриш-кофе и других кофейных напитков.

Что такое кофемашина

    Это название подразумевает полностью автоматизированное устройство. Что делает кофемашина? Самостоятельно выполняет все этапы приготовления кофе, включая нагревание воды, помол зерен, дозирование кофейного порошка. Участие человека заключается лишь в выборе объема конечного продукта и программировании функций:

    ✔ степени помола;
    ✔ количества кофейного порошка;
    ✔ объема жидкости;
    ✔температуры;
    ✔ давления.
    Кроме того, современные модели кофемашин готовят разные виды кофейных напитков, включая латте, капучино, мокачино.

    К кофемашинам относятся и кофейные автоматы, которые являются высокотехнологичными устройствами, способными делать как зерновой, так и растворимый кофе. Они работают полностью в автоматическом режиме, включая подачу посуды для напитков.

    Что лучше: кофеварка или кофемашина?

      Каждое из перечисленных выше устройств имеет как достоинства, так и недостатки. Поэтому однозначно ответить на вопрос «что лучше?» нельзя. При выборе кофемашины или кофеварки нужно оценивать несколько параметров.

      Если подходить с точки зрения стоимости, то кофеварки представлены в более широком ценовом диапазоне. Можно выбрать и доступный по цене френч-пресс и дорогую рожковую кофеварку. Кофемашины, даже бюджетные, имеют высокую стоимость, начинающуюся с четырехзначных цифр.

      Еще одним важным фактором, который стоит учитывать при выборе, является вкус и консистенция кофе. В разных устройствах они получаются разными, поэтому стоит ориентироваться на свои предпочтения. Механические кофеварки дают более бледный по цвету и водянистый напиток, но в нем максимально сохраняются полезные свойства кофейных зерен.
      Кофе в кофемашине получается более насыщенным по вкусу и ароматным.

      С помощью кофеварки и кофемашины можно готовить разные виды кофейных напитков. Разница лишь в том, что в первом устройстве можно лишь сделать кофе, а потом добавить к нему молочные составляющие, шоколад, специи или алкоголь. Второе устройство сделает все самостоятельно, точно следуя заданному рецепту, но при условии правильной настройки, произвести которую может не каждый.

      Если кофеварка или кофемашина для дома, что лучше можно определить, исходя из соотношения стоимости и количества действительно необходимых функций. Для офисов и заведений общепита однозначно предпочтительнее кофемашина, тем более, что ее можно взять в аренду за приемлемую сумму.

      Заключение

      Итак, после детального рассмотрения, что такое кофеварка и кофемашина, в чем разница между ними становится очевидным. Для более полного понимания обратите внимание на таблицу-сравнение основных параметров этих устройств.